175 g mjukt smör
6 msk sukrin melis
0.5 dl kokoschips
150 g kokosflingor
5 msk kakao
0.5 dl hasselnötsmjöl
1 msk kallt kaffe

Lägg smör i en skål. Tillsätt sötningsmedel och rör om med en gaffel. Krossa kokoschipsen i handflatan och tillsätt i smörblandningen tillsammans med övriga ingredienser. Spara en del av kokosflingorna.
Blanda allt noggrant med händerna och forma till bollar. Rulla dem i resterande kokosflingor. Ställ i kylen i cirka 1 timme. Avnjut med en kopp kaffe eller te. Smaksätt med lite hackad choklad, 1 msk kakao eller 2 msk likör, minska då på sockret.

23 g 274 g 13 g